На один вечер наша гостиная станет местом встречи с Шардоне, Совиньон Бланом, Мерло, Пино Гри и Каберне Совиньоном. Имена французские, вина российские, а поводов познакомиться поближе у нас целых шесть.
11 сентября принимаем друзей из Château Le Grand Vostock. Вместе с сомелье попробуем, как французские сорта раскрываются на южных склонах России, обсудим впечатления и разберёмся, что именно нам нравится в бокале.
Что будем пробовать и обсуждать:
• Шесть вин винодельни: лёгкие белые, насыщенные красные сухие и ароматное полусладкое из винограда позднего сбора. • Как место выращивания и климат влияют на вкус. Тот самый терруар, о котором все говорят, но который гораздо интереснее обсуждать с бокалом в руке. • Что выдержка в бочке добавляет белым и красным винам и как это почувствовать. • Какие ароматы и вкусовые черты роднят эти вина с французской классикой, а в чём проявляется их собственный характер. К винам подадим лёгкие закуски, чтобы пробовать сочетания и выбирать любимые.
А если я не разбираюсь в вине?
Тем интереснее будет знакомиться. Можно спрашивать, почему вино пахнет ягодами, хотя сделано из винограда, чем один Шардоне отличается от другого и обязательно ли чувствовать всё, что перечисляет сомелье. Можно прийти со своими знаниями и любимыми сортами. Или просто с любопытством и желанием провести хороший вечер.
Кто будет с нами
Наши друзья из Château Le Grand Vostock, винодельни в Краснодарском крае, которая больше двадцати лет создаёт вина с использованием французских технологий. Среди её наград есть признание международных конкурсов в Лондоне, Брюсселе и Токио. За вечер познакомимся и с винами, и с историями, которые за ними стоят.
Когда: 11 сентября в 19:30 Где: школа Frenchie на Тверской Язык встречи: русский с винным акцентом